Dünyanın çam balı üretim merkezi olan Muğla’da küresel iklim değişikliği, orman yangınları ve hava koşulları nedeniyle çam balı üretiminde büyük düşüş yaşanıyor. Üreticiler çam balında fiyat istikrarının olmadığını belirtirken, 10 kovandan 1 keçiye kadar bal aldıklarını belirtti.
Çam balı üretimi için Eylül-Kasım ayları arasında Muğla’daki bal ormanlarına gelen çiftçiler, beklentilerinin altında verimle karşılaştı. Yıllık 25-30 ton çam balı üretilen Muğla’da bu yıl rekoltenin 13-15 bin ton arasında olması bekleniyor. Yılın 12 ayı bal üretimi için sürekli olarak Türkiye’nin dört bir yanını dolaşan arıcılar, 5-10 yıl önce Muğla’da 3 sağımdan sonra ikinci kez çam balı sağıyor. İlk sağımda çiçek ve çam balı karışımı kullanan bal üreticileri, ikinci sağımda aldıkları verimin ardından üçüncü sağımın zorlandığını belirtti.
“Beklentilerimizi karşılayamadık”
15 yıldır arıcılık yaptığını anlatan Muğlalı Fatma Keskin, “300 kovanım var. Beklentimiz yüksekti ama beklentilerimizi karşılayamadık. Fiyatı çok düşük. Toptan fiyatı 125 lirayı bulmuyor. Bir teneke 5 bin lira olsa sadece tasarruf olur.”
“3 bin 500 lira teneke fiyatı bekliyoruz”
Bal sağımı sırasında arıların sağım çadırına saldırmasının tek sebebinin çamlıklarda basra olmaması olduğunu belirten bal üreticisi Mehmet Öztürk, “Geçen seneye göre biraz daha iyi. Orman yangınlarının etkisi büyük oldu. 2 yıl önce de bu durum geçerli” dedi. , mazot diğer illere giderken 4-4,5 liraydı. Dönüşte 6,6,5 liraydı. Bu yıl bizden ulaşım için 30 bin lira istiyorlar. İşçilerin parası hariç, mazot 40 lira Şeker 1.600 lira. Toptan teneke fiyatı 3 bin ya da 3 bin 500 lira olsa arıcı mağdur olmaz. Kilo bazında düşündüğünüzde çok büyük bir para değil” dedi.
“10 kovanda 27 kilo”
3-4 arkadaşla bal ürettiklerini belirten Mustafa Kara, geçen yıl ile bu yıl arasında üretim açısından pek bir değişiklik olmadığını belirterek, “Görünüşe göre çok büyük bir değişiklik yok. Çok güçlü arılar biraz daha fazlasını alabilirler. Ama zayıf arılar bulundukları yeri sayarlar.” “Teneke başına en az 3 bin liralık bir toptan satış fiyatı bekliyoruz. Burada 3 arkadaşız ve 500 kovanımız var. Bir teneke 10 kovandan çıkıyor. Bu 27 litre. Bu beklentimizin çok altında” dedi. – MUĞLA
